Today Health News

खीरे को यूं तो हम सलाद के तौर पर उपभोग करते हैं। कुछ लोगों के लिए यह वजन घटाने वाली डायट का हिस्‍सा होता है। लेकिन, खीरा रूप सौंदर्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद लाभकारी पोषक तत्व जैसे विटामिन के, सी और मैंगनीज और बीटा-कैरोटीन बालों और त्वचा को स्‍वस्‍थ रखने में बहुत उपयोगी होते हैं। खीरा नैचुरल क्‍लींजर है, जो त्वचा को निखार व सौंदर्य प्रदान करता है। खीरे में पाया जाने वाला सिलिकॉन तत्व त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाने में मदद करता है। खीरे का रस एक बेहतरीन टॉनिक है। इसे चेहरे पर लगाने से ताजगी का एहसास होता है। आइए ऐसे ही कुछ लाभों के बारे में जानकारी लेते हैं। image courtesy : getty images

खीरा त्‍वचा की कई समस्‍याओं को हल करने के साथ स्‍वस्‍थ और जवां बनाने रखने में मदद करता है। खीरे का रस त्वचा की जलन को दूर करके ठंडक प्रदान करता है। इसलिए यह एस्ट्रिंजेंट और टोनर के रूप में भी कार्य करता है। यह तै‍लीय त्‍वचा से छुटकारा पाने और त्‍वचा को चमकदार बनाने का एक आसान उपाय है। इसमें पानी की 95 प्रतिशत मौजूदगी के कारण त्‍वचा अच्‍छी से मॉइश्‍चराइज रहती है। खीरे से चेहरा धोने के लिए, बस खीरे के रस को लेकर अच्‍छे से गर्दन और चेहरे पर लगाकर 30 मिनट के लिए ड्राई होने के लिए छोड़ दें। और इसके बाद सामान्‍य पानी से चेहरा धो लें। image courtesy : getty images

पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह त्‍वचा को हाइड्रेट करने को सबसे अच्‍छा तरीका है। यह आसानी से किसी भी मॉइस्चराइजर क्रीम की जगह इस्‍तेमाल किया जा सकता है। खीरे के साथ दही का इस्‍तेमाल सुखदायक और हाइड्रेटिंग फेस पैक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। त्‍वचा को हाइड्रेट करने के लिए फेस मास्‍क बनाने के लिए बस थोड़े से खीरे के रस में समान मात्रा में दही लेकर मिला लें। फिर इसे अच्‍छी तरह मिक्‍स करने के बाद अपने चेहरे पर लगायें। आप दही की जगह कच्‍चे दूध का भी इस्‍तेमाल कर सकते हैं। image courtesy : getty images

खीरा का उपयोग ब्‍लीचिंग के लिए किया जा सकता है। यह त्‍वचा से टैन और निशान को कम करके त्‍वचा की रंगत को निखारता है। फेस पैक बनाने के लिए खीरे की प्‍यूरी या जूस में बराबर मात्रा में नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। सनबर्न से बचने के लिए आप इसमें एलोवेरा जैल भी मिला सकते है। यह उपाय सूजन, चकत्ते और त्वचा के जलने से राहत प्रदान करता है। image courtesy : getty images

खीरा त्‍वचा में कसाव लाने के लिए बेहद फायदेमंद है। मैगनीज और पोटेशियम की मौजूदगी के कारण खीरे का उपयोग उम्र बढ़ने के संकेत जैसे फाइन लाइन, झुरियां और सुस्‍त त्‍वचा को दूर करता है। एंटी एजिंग उपचार के लिए खीरे के साथ अंडे का सफेदी का इस्‍तेमाल फायदेमंद होता है। अंडे में प्रोटीन के साथ बायोटिन, शरीर में क्षतिग्रस्‍त कोशिकाओं की मरम्‍मत में मदद करता है। एंटी रिंकल मास्‍क बनाने के लिए एक अंडे की सफेदी में एक बड़ा चम्‍मच खीरे और नींबू का रस अच्छे से मिलाकर चेहरे पर 15 मिनट तक लगाकर चेहरे को धो लें। image courtesy : getty images

व्‍यस्‍त कार्यक्रम के चलते अक्‍सर काले घेरे और पफी आंखों की समस्‍या हो जाती है। लेकिन खीरा इस समस्‍याओं के लिए बहुत ही आसान और त्‍वरित तरीका है। खीरे में मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट और सिलिका की प्रकृति ठंडी होने के कारण यह त्‍वचा में निखार लाने में मदद करता हैं। साथ ही वॉटर रिटेंशन को कम कर आंखों के नीचे सूजन को नियंत्रित करता है। आंखों पर खीरे के स्‍लाइस को 20 मिनट तक लगाने से काले घेरे और सूजन की समस्‍या ठीक हो जाती है। इसके अलावा, खीरे के रस में कॉटन बॉल को डूबोकर आंखों के आस-पास रखें। image courtesy : getty images

खीरे में मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट गुण त्‍वचा के रोमछिद्रों से अत्‍यधिक तेल को निकालकर त्‍वचा को मुंहासों से मुक्‍त रखने में मदद करता है। मुंहासों की समस्‍या होने पर खीरे में थोड़ी सी हल्‍दी और नींबू की कुछ बूंदें मिलायें। खीरे के साथ हल्‍दी का संयोजन एक अच्‍छा एक्सफोलिएटिंग एजेंट के रूप में काम करता है, और निशान और सूजन को कम करने में मदद करता है। साथ ही नींबू में विटामिन सी स्‍कार्स को हल्‍का करने में मदद करता है। image courtesy : getty images

खीरे में मौजूद आवश्‍यक पोषक तत्‍व जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, सल्‍फर, सिलिकॉन आदि स्वस्थ बालों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मजबूत बालों के लिए आप आधा गिलास खीरे के रस को नियमित रूप से लें या फिर इनसे अपने बालों को रिंस करने के लिए इस्‍तेमाल करें। यह कंडीशन के रूप में काम करता है और क्षतिग्रस्त बालों की मरम्मत करता है। image courtesy : getty images

अगर बालों के झड़ने या जड़ों के कमजोर होने के कारण आपके बाल बेजान और रूखे हो गये हैं तो खीरे के रस में नींबू का रस मिलाकर बालों की जड़ों में अच्छी तरह रगड़ें। इससे बालों की जड़ें तो मजबूत होंगी ही, आपके बाल मुलायम, रेशमी, घने, लंबे, काले और चमकदार भी बनेंगे। इसके अलावा खीरा, ऑलिव ऑयल और अंडे का मास्‍क बनाकर बालों में लगाने से क्षतिग्रस्‍त बालों में नई जान आती है। इसे बनाने के लिए एक अंडे में एक चौथाई खीरे के गूदे और थोड़े से जैतून के तेल को मिलाकर अच्‍छे से मिक्‍स कर लें। फिर इसे बालों में 10 मिनट तक लगाकर बालों को धो लें। image courtesy : getty images

आयुर्वेद में च्यवनप्राश की बड़ी महत्ता बताई गई है। यह एक ऐसा आयुर्वेदिक औषधि है जो बच्चे से लेकर बूढ़े सबको रखता है निरोग। इसे बनाने के लिए 40-50 घटकों की जरूरत पड़ती है। लेकिन मुख्य घटक आंवला है।ताजा आंवला विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत होता है। इसे सुखाने या जलाने के बावजूद इसमें मौजूद विटामिन सी की मात्रा कम नहीं होती। च्यवनप्राश में औषधीय महत्व वाली लगभग 36 तरह की जड़ी-बूटियां होती हैं। केशर, नागकेशर, पिप्पली, छोटी इलायची, दालचीनी, बन्सलोचन, शहद और तेजपत्ता, पाटला, अरणी, गंभारी, विल्व और श्योनक की छाल, नागमोथा, पुष्करमूल, कमल गट्टा, सफेद मूसली सहित कई वनस्पतियां मिलाकर च्यवनप्राश तैयार किया जाता है।

च्यवनप्राश खाने से कई फायदे होते हैं। च्यवनप्राश के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। पाचन शक्ति बढ़ती है और याददाश्त तेज होती है।शरीर में नई ऊर्जा का संचार कर जल्द बुढ़ापा आने से रोकता है। रेस्पिरेटरी सिस्टम को मज़बूत करता है।जुकाम और संक्रमण से आपकी रक्षा करता है।आजकल खाने में कोलेस्ट्रोल की मात्रा ज्यादा होती है। इससे दिल की बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है। इससे युवकों में हृदयरोग होने का खतरा बढ़ जाता है। इसमें ऐसे हर्ब्स होते हैं जो शरीर से टॉक्सिन्स से निकालते हैं और ब्लड सरकुलेशन को बेहतर बनाते हैं।अनोखे हर्ब्स से बना होता है जो रक्त को साफ करके शरीर के नैचरल प्रोसेस को संतुलित करने में मदद करता है।

बारिश के दिनों में अक्सर हमारी पाचनक्रिया गड़बड़ा जाती है। इसलिए इस दौरान च्यवनप्राश खाने से परहेज करें क्योंकि यह भारी होता है जिससे अपच, एसिडिटी और कब्ज आदि की समस्या हो सकती है। आंवला के चलते कुच लोगों को लूज मोशन होने की शिकायत भी हो जाती है। इसमे शर्करा की मात्रा ज्यादा होती है इसलिए मधुमेह के रोगी इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।

इसको आप ठंडे या गर्म दूध के साथ भी ले सकते हैं। इसको आप यूं ही खा सकते हैं, या रोटी में लगाकर भी खा सकते हैं।च्यवनप्राश को सालभर खाया जा सकता है। खट्टी और मसालेदार चीजें च्यवनप्राश खाने के आधे घंटे बाद ही खाएं क्योंकि ये जड़ी-बूटियों के प्रभाव को कम कर देती हैं। दस्त, नकसीर या छाले होने पर च्यवनप्राश का प्रयोग न करें क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है।इसे  5 साल से कम उम्र के बच्चों को यह नहीं खिलना चाहिए। अगर बच्चों को दे भी रहे हैं तो एक बार मे आधा चम्मच से अधिक न खिलाएँ।

च्वनप्राश की जांच करने के लिए एक कटोरी मे पानी लें, उसमे थोड़ा सा च्यवनप्राश डालें। यह तुरंत पानी के सतह मे बैठ जाना चाहिए। इसके हिस्से पानी मे फैलने नहीं चाहिए। अपने च्यानप्राश की क्वालिटी को परखने के लिए आप इसे सूंघकर देखें। इसमे से दालचीनी, इलायची, लौंग और काली मिर्च जैसे मसालों की फ्रेश खुशबू आएगी। टेस्ट करने पर इसके स्वाद मे मिठास कम महसूस होना चाहिए।